1997年9月,笔者到几内亚首都科纳克里Conary时,在一家台湾人开办的中国餐馆中喝到了冻顶乌龙茶。餐馆的名字很有趣,叫筷子楼。来到筷子楼,陪同的印度人、黎巴嫩人点的是酒或罐装饮料,笔者点的是茶。酒和饮料很简单,点好后马上就送上,而笔者点的茶,等了好长一段时间才由黑人服务员用茶盘托着送上。茶壶造型奇特怪趣,壶身似凸肚形的玻璃杯,上有
徘徊的中国旅行社业 户外-最美骑行风景线 主题公园全攻略 聚焦国内知名企业 注水口和出水嘴,并用一个半壶形带壶柄的绿色塑料套子套住,壶盖也是用绿色塑料制成的。壶的腹内安置一个筒形网状盛茶器,泡茶时叶底片末、杂质不致混入茶汤,有过滤的作用。经品尝,原来是一壶台湾冻顶乌龙茶,清香可口,味醇回甘,加上茶壶造型奇妙,小巧玲珑,令人玩味。介绍给同席,引来几位外国女士的应和,弃可乐、橙汁等而饮茶。
科纳克里的筷子楼酒家,完完全全的中国风格,厅堂装饰、桌椅餐具古色古香,墙上挂有中国国画,仿徐悲鸿的《骏马图》,还有一幅用大篆写成的“知味停车,闻香下马”的书法吊屏,以及其他中国国画和书法。询问店主,得知移居几内亚已十几年,可以说是在科纳克里安家立业。中国的餐饮民俗和茶文化传播到非洲,竟然落地生根,不亦乐乎。
第一次喝到“9371”
到欧洲和非洲旅行或出差联系业务,最伤脑筋的是饮食,由于吃不惯西餐和当地的餐饮,每次都从香港带方便面,但老是吃方便面也不是办法,因此每到一地最紧要的事是找中餐馆。欧洲的大城市和非洲沿海国家的首都几乎都有中餐馆,由中国同胞经营。
1999年3月初,笔者从西非多哥首都洛美到布基拉法索首都瓦加杜古。布基拉法索是非洲内陆国家,中国人较少去,很担心瓦加杜古没有中餐馆,使吃饭成问题。没想到,抵达瓦加杜古后,在下榻的酒店附近,就有一家中餐馆,经了解,瓦加杜古只此一家。餐厅装饰和陈设完全中国化,大红灯笼,中国书画,中国音乐,中国饭菜,中国茶,在异域的沙漠城市,更显突出。顶着烈日进入瓦市难得有冷气设备的中国餐馆,饮食愁云顿消。
在瓦市中餐馆就膳,最有趣的是第一次喝到了笔者公司销售到那里的中国绿茶“9371”。“9371”是中国出口绿茶中的一种,为特级珍眉,属眉茶中的极品,在非洲不少地区甚受欢迎。然而,从事茶叶工作几十年,经营中国绿茶转口销往非洲也有十多年,除审评检验茶叶外,从未饮过9371,一向饮用的是龙井茶,在中国内地、香港的茶楼餐馆以及家居中,也不见选用9371,在非洲许多沿海城市的中餐馆,也没有看到以9371招待客人,这次在靠近撒哈拉沙漠的瓦加杜古中餐馆却喝到了9371,不胜欣喜。中餐馆在瓦市,属于最高级餐馆,竟以9371款客,可见9371在当地的地位。
在瓦加杜古的中餐馆不仅第一次喝到9371,而且从餐馆老板那里了解到当地购买茶叶的窍门。当地卖茶,一盒一个价,三盒一个价,六盒又是一个价,买得越多越便宜。一次购买六盒100克装的9371小包装,价格要比一次购买一盒者,便宜四分之一,如果一次购买一箱100盒,价格更加便宜。